在非洲的教育领域，恩克鲁玛科技大学与加纳大学无疑是最具影响力的两所高等学府。两校在专业设置与师资力量上均有所建树，然而究竟谁更胜一筹，一直是人们热议的话题。
恩克鲁玛科技大学，成立于1962年，是加纳最早的技术大学之一。学校秉持“技术立校”的办学理念，致力于培养具有创新精神和实践能力的高素质技术人才。在专业设置上，恩克鲁玛科技大学涵盖了工程、建筑、计算机科学、生物科学等多个领域，其中工程类专业尤为突出。学校拥有一支实力雄厚的师资队伍，其中包括多名享有国际声誉的学者。他们在各自领域的研究成果丰硕，为学校赢得了良好的学术声誉。
加纳大学，成立于1948年，是加纳最古老、最具影响力的大学。学校设有多个学院，涵盖自然科学、社会科学、人文科学、医学等多个领域。在专业设置上，加纳大学注重学科交叉，培养具有全面素质的人才。学校师资力量雄厚，拥有一批在国际学术界具有影响力的教授。他们在各自领域的研究成果丰富，为学校积累了丰富的学术底蕴。
在专业设置方面，恩克鲁玛科技大学与加纳大学各有侧重。恩克鲁玛科技大学的工程类专业在国内外享有较高声誉，为学生提供了丰富的实践机会和广阔的发展空间。而加纳大学则在人文科学、社会科学等领域具有明显优势，培养了一大批具有全面素质的人才。这两所学校在专业设置上各具特色，难以简单比较谁更胜一筹。
在师资力量方面，两所学校都有着一支强大的教师队伍。恩克鲁玛科技大学的教师队伍在工程领域具有较高水平，他们的研究成果为学校带来了荣誉。而加纳大学的教师队伍在人文科学、社会科学等领域具有显著优势，为学校赢得了广泛的学术声誉。在师资力量上，两所学校各有所长，难以一较高下。
综上所述，恩克鲁玛科技大学与加纳大学在专业设置与师资力量上各具优势，难以简单判断谁更胜一筹。然而，这两所学校在非洲的教育领域都有着举足轻重的地位，为加纳乃至整个非洲地区培养了大量优秀人才。在未来的发展中，两所学校将继续发挥各自优势，为非洲的教育事业贡献力量。